Escudo de la República de Colombia

Papas criollas colombianas para combatir el hambre

El periódico El Tiempo realizó una edición especial sobre "Historias para hacer un mundo mejor" siendo el único medio colombiano que participa en el Impact Journalism Day, edición 2016, iniciativa en la que 55 diarios del mundo rescatan en un día historias de personas y asociaciones que con su conocimiento trabajan en diferentes rincones del planeta para ayudar a millones de personas.

En dicha edición se publicó el artículo "Papas criollas colombianas para combatir el hambre" en donde se destaca la investigación realizada por la Universidad Nacional de Colombia y la Universidad de McGill (Canadá) cuyo objetivo es fortalecer las cualidades nutritivas de las papas criollas y aumentar los ingresos de las comunidades campesinas que derivan su sustento de cultivarlas.

El proyecto ha sido financiado por el Fondo Canadiense de Investigación Internacional en Seguridad Alimentaria (CIFSRF), es liderado por la profesora Teresa Mosquera Vásquez y cuenta con la participación de los profesores Luis Ernesto Rodríguez, Yesid Aranda, David Cuellar (Facultad de Ciencias Agrarias), Sara del Castillo (Facultad de Medicina), Luz Patricia Restrepo, Carlos Narváez (Facultad de Ciencias) y Eucaris Olaya (Facultad de Ciencias Humanas). 

En el siguiente link tendrán acceso al artículo.

 
Categoría: 

Página web IICTA 2016